最高峰A5ランク仙台牛の通販・お取り寄せ

2度牛肉日本一に輝いた確かな品質。
2016・2017「全国肉用牛枝肉奨励会」にて最高賞の名誉賞を受賞!!

贅を極めた至高の味わいに顔がほころぶ

最上級のA5ランクの仙台牛で
毎日をがんばるあなたや家族に、とびっきりのご褒美を。

大切なあの人の喜ぶ顔が見たい

ギフトをはじめ、お歳暮やお中元に大変喜ばれています。
日頃の感謝の気持ちだから、とっておきのものを贈りたい。

究極の霜降り和牛、ここにあり。

最高品質

最上級の格付けを得た仙台牛は脂が違います。

フルーツのような芳醇な香り
日本一に輝いた
川村ファームのA5ランク仙台牛

「肉のみやび」が取り扱っている仙台牛は、数々の受賞歴を誇る「川村ファーム」の仙台牛に限定しています。

他の牛肉との違いは脂身の質の良さにあります。
人肌で溶けるほど融点の低い脂肪は体にとてもやさしく、芳醇な香りとして食味を極めています。
口の中でとろけていく感覚も、この上質な脂があってこそ味わうことができるのです。
この仙台牛は厳選されたエサと、選りすぐりの仔牛の資質によってのみ生み出される逸品です。

肉のみやびが「日本最高品質」である理由。

2連覇の偉業達成は川村ファームだけ!!
【全国肉用牛枝肉共励会】名誉賞受賞で日本一の称号に2度輝いています!

受賞歴

平成26年 全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞5席(第7位)
平成27年 全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞3席(第5位)
平成28年 全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞(第1位)
平成29年 全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞(第1位)
平成30年 全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞4席(第6位)

畜産農家の夢。
それが「全国肉用牛枝肉共励会」名誉賞。

日本の和牛の品評会の中でも最大規模の「全国肉用牛枝肉共励会」
全国から集まった選りすぐりの500頭の中から、「川村ファーム」が最高賞の「名誉賞」を受賞し、2度日本一に輝きました!
この賞は最高品質の牛を育てる一流畜産農家でも『一生に一度とれるかどうか』という、まさに夢のような賞です。
それを2度も受賞できたことを大変光栄に思います。

受賞歴についてもっと詳しく

匠による味と鮮度を落とさない加工でお届け

加工の匠

仙台牛の美味しさは、何といっても米どころ宮城の良質な稲わらを豊富に給与できることにあり、また、寒暖の差にあるとも言われています。
比較的温暖な地域の牛に比べて肥育期間が長い仙台牛は、味が濃厚で味わい深くなります。

「肉のみやび」の商品は加工したのち、瞬間冷凍しています。
瞬間冷凍にすることで、鮮度や品質を落とさず、美味しさを閉じ込めたまま、お客様のお手元にお届けすることができます。
ギフトとしてももちろん、お歳暮・お中元などの贈答用としても肉のみやびは喜ばれています。

食肉であるという性質上、様々な検査をはじめとする安心安全への取り組みや、衛生管理を徹底しております。
また、肥育された牛は個体識別番号でしっかり管理されており、生年月日や飼育者、飼育地だけでなく、どのような流通経路を辿ったかを確認することができます。

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